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2012年6月22日 (金)

BSフジ:駐日大使、料理番組に出演 「アイルランド」「イタリア」訪問

毎日新聞 2012年06月22日 東京夕刊

 アイルランドとイタリアの在日大使館や公邸を訪問して、大使とおしゃべりしながら当地の料理を味わう「大使館の食卓 スペシャル2」が23日、BSフジで放送される。

 番組は06年12月から昨年9月までレギュラー放送された。今年は1月にスペシャル版として復活し、今回はその2回目となる。

 まず益田由美アナウンサーがアイルランド大使公邸を訪れる。迎えてくれるのはジョン・ニアリー大使。バター、ジャムと一緒に楽しむスコーン、ブルーチーズを調味料に使ったスープ、ギネスビールで煮込んだビーフシチューなど、大使館のシェフが作った本場の家庭料理を味わう。どんなメニューにするのかはすべて大使館側に任せているが、食材は基本的に日本で手に入るものを使っている。シェフが丁寧に作り方を教えてくれるため、視聴者も気軽に家庭で作れそうだ。

 料理だけでなく、同国のルーツであるケルト文明の家具やバグパイプの演奏、歴史などを映像を交えて紹介する。

 さらに大使たっての希望で、アイルランドの血を引く作家・小泉八雲ゆかりの松江市を訪れる。益田アナ、八雲のひ孫とともに八雲の旧居やよく通った神社などを大使が案内する。続いて川端健嗣アナがイタリア大使館を訪問。小麦の原種であるスペルト小麦を使った「古代ローマ風ファッロのスープ」やルネサンス時代のパスタ「白インゲン豆とトマトの生パスタ」などを大使夫妻らと食べながら、日本で人気のイタリアワインを楽しむ。天ぷらには白の「プロセット」など和食に合う各種ワインを大使が紹介してくれる。

 大使が直接出演する料理番組は珍しい。守谷徹エグゼクティブ・プロデューサーは「今後も大国、小国問わず家庭料理を本場の味で紹介していきたい」と話している。午後7時放送。【土屋渓】

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