初収穫

食べごろのはつか大根を収穫、３ｋｇ弱あった。これから次から次と収穫時期に入る。

食べ方はいろいろありますが、我が家では酢醤油漬けにして食べます。大きなものは半分にカットし２昼夜冷蔵庫にねせると美味しい。残ったものは冷凍保存。