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2012年6月21日 (木)

ニセアカシアの花

我が町内の街路樹はニセアカシアの木。香ばしい匂いを放つながら今が満開。

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ニセアカシアの花に囲まれた贅沢なカラスの巣。既に雛は巣立ったのか姿は見えないが、近くにいるらしく、親鳥は急降下爆撃を仕掛けて来る。

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ニセアカシアの花の天ぷらを食べたことはありますか?甘くてあまい香りがし、とても美味しい。

作り方

1、花を洗う(虫が付いていないか良く見る)洗ってキッチンペーパーで水気をとる。

2、衣を作る

3、ニセアカシアの花に小麦粉を薄くつける(余分につけない)。

4、衣をつけて適温で揚げる。

  
ハイ!出来上がり。

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