秋野菜の植え付け

今年も例年通り大根と赤カブを其々１００本づつ植え付けをした。大根はニシン漬け（身欠きニシン、こうじ、キャベツ、大根、人参、生しょうが、塩、赤トウガラシ、酢）やタクアン。赤カブは千枚漬け（赤カブ、塩、酢、ザラメ）と言う事になるが、其々１００本は多い。漬けても５，６０本。残りは隣近所に差し上げることいなる。

漬物は勿論私の仕事、手慣れたものでスーパーで売っているものより評判はいいですよ。出来ないものはない、何でも出来る(笑)。

大根

赤カブ