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2012年9月11日 (火)

吉野家:480円の「牛焼肉丼」発売へ 収益力向上目指し

毎日新聞 2012年09月10日 19時08分(最終更新 09月10日 19時15分)

13日から全国で販売される吉野家の「牛焼肉丼」=東京都千代田区で2012年9月10日、共同

13日から全国で販売される吉野家の「牛焼肉丼」=東京都千代田区で2012年9月10日、共同

 吉野家ホールディングスは10日、具を増量して満足感を高めた「牛焼肉丼」を13日から販売すると発表した。価格は牛丼(並)よりも100円高い480円で、値下げ競争とは一線を画し、収益力向上を図る戦略だ。

 しょうゆにリンゴ果汁と昆布エキスを加えた甘辛いたれで味付けしたオーストラリア産の牛肉を焼き、ご飯にのせた。具の量は牛丼(並)よりも40グラム多い130グラムで、ボリューム感を重視した。焼き肉にご飯とみそ汁、生野菜をセットにした「牛焼肉定食」(530円)も同時に発売する。

 同社はライバルに対抗し、牛丼の値下げキャンペーンを繰り返してきたが、回数を重ねるごとに増収効果が減少している。(共同)

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