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2012年10月 3日 (水)

我が家のノンオイルセロリードレッシング

市販のドレッシングは何か物足りないことから、昨年一度セロリードレッシングを作ってみたところ、私の口に合いそうである。次回作る時はナンバンを入れようとおもっていた。セロリーは安くなってきたことから、大きいやつを2個(300円)を買ってきた。

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1、綺麗に洗いミキサーでカットできるように小さく刻む

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2、激辛ナンバンを入れる(自家栽培)

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3、ミキサーにかけてノンオイルドレッシングの出来上がり。ペットポトルで12本完成。激辛ナンバン入りは9本。他の3本はナンバン無。味付けは酢と醤油、砂糖少々。

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味見:辛いがうまい。うまいが辛い。採点80点
冷凍保存。

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