ゴーヤ収穫

８月２７日

４時半に起きて畑へ、勿論車。

この時期、殆んどの野菜は収穫期に入っている。今日はゴーヤを採って来た。

全部で７本の収穫。

ゴーヤと言えば、ゴーヤチャンプルーが代表的な料理。娘の得意分野(笑)。

私は、いろいろな料理に使う。鍋物や肉料理、ウドン、ラーメン等に入れる。苦味が好き、苦味を取るのが料理の基本ですが、私は取らない。

真ん中の黄色になったゴーヤは収穫期が過ぎたけれど、味は何ら変わらない。

上は普通の長ゴーヤですが、下はベトナムが生産地のあばしゴーヤ。

収穫したものは、適当にカットし生の状態で冷凍保存。料理する時は解凍せずにそのまま入れる。

ウォーキング日記

8月の目標　775.000歩「１日25.000歩（20.0ｋｍ）」

8月27日走法　ラン＆ウォーク　47.628歩(38.1km)

8月トータル 983.173歩（786.5km）

達成率145.7%