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2017年1月10日 (火)

私の朝食

朝食は、準ベジタリアンです。

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レシピは

みそ汁(アザミとじゃが芋)、じゃが芋とインゲンの煮付、アイヌネギ、牛乳
パンと納豆、千枚漬け、カレイ、
トマトレタスのサラダ、胡瓜とシソ味噌もみ(料理名は不明)、はつかだいこん酢醤油漬け、タクアン、ピーマン酢醤油漬け


アザミの味噌汁を食べたことありますか?

アザミ独特の香りと味は抜群です。


品数は多いが、約600キロカロリー
毎日殆ど同じものを食べます。

そろそろアイヌネギは無くなる頃。
アイヌネギはご主人様をピンピンさせてくれます。

ピンピンは外来語と違います(笑)
ピンピンとなるのは男性のみ。(笑)


レシピ材料は納豆以外、山菜と自家製野菜

千枚漬けとタクアンは私が漬けました。

タクアンはタクアンの素を入れ忘れたので、色がヤバイ^^


こちらも朝食中(笑)
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1月ラン&ウォーキング日記(35ヶ月連続100万歩挑戦)

①1月の目標 100万歩「1日32.300歩(25.8km)」

②1月 10日の実積 35.615歩(28.5km)

③1月トータル377.348歩(301.9km)

④達成率37.7%

今も日皆様にとって、素敵な一日であります様に

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コメント

朝から品数が多いっε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
アザミって茎が食べられるんだっけ?!
西洋アザミ(アティチョーク)しか食べた事ないけど…
河原のアザミも食べられるん??
和食のイメージがなかった!レシピ教えて〜〜

投稿: えっぴぃ | 2017年1月11日 (水) 13時44分

えっぴぃ さんこんばんは!

野アザミは食べれないが、湿地帯に生えてるアザミは食べれます。でも大きく伸びたものは硬くてダメ。6月初旬頃なら大丈夫。

茎も葉もすべてOK.アザミ独特の香りと味は山菜では絶品。

投稿: ぽん | 2017年1月11日 (水) 21時22分

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