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2017年5月 3日 (水)

つくし畑かな?

一列に綺麗に植えた土筆の畝?

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食べごろでしょうか?
 
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つくしの天ぷら
 
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つくしのたまごとじ
 
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画像はクックパッドより
 
美味しそうだが、つくしは食べた事が無い。
 
ネットで調べました。
 
つくしのみそ汁の作り方
 
1.はかま(頭)を取る。
2.一晩水につけてあくを抜く。
3.やわらかくなるまでゆでる。
4.水にさらす。
5.お湯に、だし・味噌を溶き入れる。つくしを入れ、割りほぐした卵を入れる。
6.ねぎを散らしてできあがり
 
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味は、シャキシャキして美味しいとか、お試しなされ。
 
頭(はかま)の部分は苦いそうです。
 
苦味の嫌いな方は頭を取ると良い。
 
5月ラン&ウォーキング日記(39ヶ月連続100万歩挑戦)
 
①5月の目標 100万歩「1日32.300歩(25.8km)」
 
②5月3日の実積 44.897歩(35.9km)
 
③5月トータル137.613歩( 110.1km)
 
④達成率13.7%
今日も皆様にとって、素敵な一日になります様に 。
 

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