ピーマン、激辛ナンバン冷凍保存

先日、野菜の収穫は終わったが、ピーマンは手強いゆえ、処理に手間取ってる。

ピーマンは50株植付けたが、今年は大豊作、個数にして1000個程収穫。

殆ど１年分の食糧として冷凍保存中。

保存方法は

種を取り、１センチ巾にカットしフリーザバッグに詰め込んで保存

ピーマンは熟すと赤くなり、甘味が増す

激辛南蛮は１本のまま、フリーザバッグへ詰め込む

三台の冷凍庫は既に満ぱい状態であることから、処分に頭を悩ましている(笑)

我が家の畑は、無農薬、有機肥料を使っいることから、体にとても優しい野菜です。

食品

暇な時読んで下さい。

危険な中国食品

10月ラン＆ウォーキング日記（44ヶ月連続100万歩挑戦）

①10月の目標 100万歩「1日32.300歩（25.8kｍ）」

②10月26日の実積28.308歩(22.6km)

③10月トータル973.514歩(778.8km）

④達成率97.2%

２７日、４４ヵ月連続１００万歩達成の見込み

今日も皆様にとって、素敵な一日になります様に 。