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2018年4月26日 (木)

つくし畑

新川緑地を行くと、土手に整然と植え付けられたつくし畑の様な場所がある。
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拡大
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あく抜きは
重曹や塩でも出来るが
袴を取り水洗い後、沸騰したお湯で3分ほど下茹でして水にさらすと水が緑色に変わります。
 
つくしの天ぷらが美味しい、私は苦味が好きな事からあく抜きはしません。
 
数年食べていませんが。
 

4月ラン&ウォーキング日記(50ヶ月連続100万歩挑戦)

 
①4月の目標 100万歩「1日33.500歩(26.4㎞)」
 
②4月26日の実積 35.560歩(28.4㎞)
 
③4月トータル994.612歩(795.7㎞)
 
④達成率99.0%
 
日増しに春めいてきました今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか!

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