カップ麺の塩分は凄すぎる

若き頃
大学受験失敗したなら料理人になろうと思っていました。
そんな事から、料理についてとても興味深いものがあります。

国立研究開発法人の医薬基盤・健康・栄養研究所は5月18日までに、日本人の食塩摂取源となっている食品の一位はカップ麺で、二位は袋などに入ったインスタントラーメンだったと発表した。

同研究所は、「食塩の取りすぎが血圧の上昇と関連が明らかになっており、注意してほしい」と呼び掛けている。

厚生労働省の2012年の国民健康・栄養調査のデータを基に、食塩摂取源となっている食品のランキングを作成。

一位のカップ麺からはスープを飲み干したと仮定して一日当たり5.5グラムの食塩を取っていた。

二位はインスタントラーメン5.4グラム

三位は梅干1.8グラム

四位は高菜の漬け物1.2グラム

【厚生労働省の1日あたりの塩分摂取量の目標値】

男性・・・・8グラム
女性・・・・7グラム

【高血圧学会の1日あたりの塩分摂取量の推奨値】

6グラム未満

【腎臓病患者の目安】

３～６グラムが理想

【人工透析患者の目安】

６グラム

【WHO世界保険機関の1日の塩分量の目標値】
5グラム未満

簡単な塩の目安として

①1グラムは中指、人差し指、親指でつまんだ量。

②味噌大さじ一杯1グラム

12月ラン＆ウォーキング日記

通算70ヶ月連続75万歩以上に挑戦中(既に達成した100万歩連続60ヶ月含む)

2019年12月18日現在
累計歩数
111.877.755歩

累計距離km
89.502km

地球一周約4万kmとして
2.23755周

①12月の目標 75万歩
1日24.300歩（19.4kｍ）

②12月18日の実積
27.880歩（22.3km）

③12月トータル
535.134歩(428.1km）

④達成率71.0%

今日も皆様にとって
素敵な１日に
なりますように！