食事

2018年3月26日 (月)

ふきのとうウドン

前代未聞のふきのとうウドンを紹介致します。

 
春一番を告げる山菜はふきのとう。
私はアク抜きをせずに苦味を強くして食べるのが好き!
 
 
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左下にあるのがふきのとう。
他の具材は
ニンニク、インゲン、長ネギ、
今回もごじゃまぜウドンでし
た。
 
3月ラン&ウォーキング日記(49ヶ月連続100万歩挑戦)
 
①3月の目標 100万歩「1日32.500歩(26.0㎞)」
 
②3月26日の実積 35.324歩(28.3㎞)
 
③3月トータル978.121歩(782.5㎞)
 
④達成率97.1%
 
日を増す毎に、日差しが強くなって来ました。今日も健やかにお過ごし下さい。

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2017年2月25日 (土)

質素な夕食

夕食は皆様方のように贅沢三昧な料理には縁遠く、質素なものです。

豆苗(とうみょう)はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だった。

先日、スーパーで150円で購入、なべ物に入れて食べたが、根を捨てるのが勿体ない。

水を入れて再生

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豆苗の天ぷら

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海苔と長芋の天ぷら

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これで終わり

ご馳走様でした。

 

2月ラン&ウォーキング日記(36ヶ月連続100万歩挑戦)

①2月の目標 100万歩「1日36.000歩(28.8km)」

②2月 24日の実積 33.573歩(26.9km)

③2月トータル957.135歩( 765.7km)

④達成率95.0%

今日も皆様にとって、素敵な一日になります様に。

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2016年12月 6日 (火)

信じられない食べ物

一話・・・ここは広東省の中山県の食堂、キンタマ料理

役人:これは美味しい白湯(バイタン)です。と言ってニコニコしながらスープを注いでくれた。

おたまの底からコロコロと椀の中へ転がり込む不思議な肉団子。

俺:これは一体・・・

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役人:アナタこれはオンドリのキンタマ。この鍋ひとつで200羽のオンドリを殺した。

睾丸はひねたやつ、丸いヤツ、細長いヤツ、捻じれたやつ・・・ともかくいろいろな形がある。

味は何もない、味のないのがキンタマのあじなのか。

ぼそぼそ、ぐちやぐちや、ねとねと、この食感には参った。

まもなく下半身のライオンが目覚めた。

精力つきそうですね、是非食ってみたい料理の一つ。

日本の屠殺場では捨てているのかな、利用価値ありそうですよ。

ひと儲け企んでみてはどうですか。

バイアグラより効果てきめんかも(笑)。

二話・・・ここは広東省のある食堂、猫料理

俺:おすすめの料理は?

友人:子猫の鍋なんかどうですか、お一人様一匹ずつ猫がつきます。

さっそく、食材に使われる猫をチェック、材料の猫はオリの中、子猫はミャーミャー悲しげな声を出して泣いている。

戻ってきたら既に一匹そのままの姿で二皿も置いてある。

一口食ってみたらいがいと美味しい。

だが、ゲテモノ食いの俺も二度と手を伸ばすことはなかった。

この呪われた店には二度と行きたくない。

中国では猫料理は厳罰、見つかれば銃殺とか。

ここで俺はクーロン黒沢「怪しいアジアの暗国食生活」

三話・・・札幌の焼き肉店、♀のアソコ料理

以前、友人と焼き肉店に入り、ラム肉4人前注文、大皿てんこ盛り。

ビールを飲みながら食べていた。
皿の中にエタイの知れないものを発見。

よく見たらば、なんと♀のアソコ、原型そのまま、形崩れもしておらず、ピンク色、若い♀でしょうね(笑)・・・ラム肉は生後2年くらいの羊肉ですから間違いなし。

ここは有名店、下品なものを出すはずがない。

酔った勢いでウエートレスを呼び、割り箸でつまみコレなんですかと聞いてみた、ウエートレスは覗いた瞬間、私のものと瓜二つ、ただ小さいだけ、この現実に顔を真っ赤にし、引っ込んだまま出てきませんでした(笑)。

よせば良いのに友人は割り箸で転がしたり突っいたりしていたが、何を思ったか焼いて食べてしまった(笑)。

後で聞いたら、こりこりしてションベン臭かったが食感はわるくないそうです(笑)。

推測:食肉処理工場で紛れ込んだものと思われる、このような幸運は宝くじに当たる確立低い?たぶん。

ぽんすけの体験談

12月ラン&ウォーキング日記(34ヶ月連続100万歩挑戦)

①12月の目標 100万歩「1日32.300歩(25.8km)」

②12月6日の実積 31.574歩(25.3km)

③12月トータル236.860歩(189.5㎞)

④達成率23.7%

6日早朝は吹雪であったがラン&ウォークを決行、函館本線側の歩道を琴似駅方面へ向かう。

行き交う人の姿はなく、数人の足跡だけが残っていた。

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雪に煙る琴似発寒川

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今日も皆様にとって、素敵な一日であります様に

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2016年12月 5日 (月)

ズワイガニ

夕食はなんとこれ!

ズワイガニだ!何年ぶりかな(笑)

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しかし、ワシの分はこれだけ!

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夕食はこれ!

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ご馳走樣でした、
コップの中身は北の誉

12月ラン&ウォーキング日記(34ヶ月連続100万歩挑戦)

①12月の目標 100万歩「1日32.300歩(25.8km)」

②12月5日の実積 42.217歩(33.8km)

③12月トータル205.286歩(164.2㎞)

④達成率20.5%

今日も皆様にとって、素敵な一日であります様に

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