家庭菜園

2020年7月28日 (火)

ゴーヤそれともカボチャか?

春にホームセンターから購入したゴーヤの苗は順調に成長していたが、ある日ゴーヤの葉と別にカボチャらしい葉が横から出てきた。

 

その内、カボチャらしい葉っぱはみるみるうちに成長し本物のカボチャを思わせるようになった。


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不思議に思いネットで検索したらゴーヤは台木としてカボチャに接ぎ木するという。これは病気や虫から守る為。

 

昨年のゴーヤ


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今年は種植えは30個程植えたが発芽は5個、つぎきはしません。苗植えも5個、どちらも順調に成長しています。
料理はゴーヤチャンプルよりしらないことから、殆んど冷凍保存し、肉鍋やみそ汁に使います。
これが我が家の健康の秘訣です。


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ゴーヤー(苦瓜/にがうり)が含んでいるビタミンCの量は76mgと非常に多く、キュウリの14mgやトマトの15mgに対して5倍以上も含まれています。ビタミンCを多く含むといわれるキウイでさえ69mgですから、ゴーヤ(苦瓜/にがうり)に含まれる量が如何に多いかが分かりますね。また、通常加熱すると壊れやすいのですが、ゴーヤー(苦瓜/にがうり)は、炒めても壊れにくいようです。

 

●独特の苦味成分「モモルデシン」
 ゴーヤー(苦瓜/にがうり)を食べると独特の苦味を感じますね。あの苦味成分は「モモルデシン」という成分で、これがとても身体に良いようです。まずは、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるそうです。また、神経に働きかけて、気持ちをシャキッとさせる効果もあると言われています。まさに暑さでだれてしまいがちな時にもってこいの野菜ですね

 

●油との相性が非常に良い
 夏バテしやすい時期に栄養をとるには非常に適した食材と言えます。

 

旬の食材百科より抜粋

 

7月ラン&ウォーキング日記
 

77ヶ月連続75万歩以上に挑戦中

 

(既に達成した100万歩連続60ヶ月含む)
 
2020年7月28日現在

 

累計歩数

117.466.278歩
 

累計距離
93.973km
 

地球一周約4万kmとして
2.34933周
 

①7月の目標 775.000万歩
1日25.000歩(20km)
 

②7月28日の実積15.287歩(12.2km)
 

③7月トータル
776.940歩(621.6km)
 

④達成率100.3%

 

 今日も皆様へ

素敵な1日が
訪れますように

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2020年7月25日 (土)

カボチャ受粉その後

今日は石狩市花畔の農園へ行き野良仕事です、手稲山は厚い雲に覆われ、今にも大雨が降りそうで降らない。
我が町手稲区富丘も濃い霧に包まれている

石狩市花畔農園から撮影

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右側は銭函方面で手稲山から一直線に雲が垂れていた。
石狩市花畔農園から撮影


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今日は野菜の収穫です。写真はないが、収穫物は
キュウリ(30本位)、エンドウ豆やいんげん豆、からし菜、レタス6個(隣の農園主から頂いた)

いつもお世話になっているお隣さんへキュウリ5本とレタス2個差し上げた。

カボチャ受粉経過をご覧ください


人口受粉成功


ワシのおしべの花粉を付けると、メシベはギュット締めてぽんさん気持ち良かったわ。と、いって花びらを閉じた。


Vvv

数日したら
赤ちゃんカボチャはこんなに大きくなった

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ですが、たまにぽんすけと言えどま受粉に失敗します、
大きくなれず腐れてしまう。
メシベいわく、私が一生懸命がんばったのに、ぽんすけのへなちょこチンポコのバカ!

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その後、ぽんすけは
公衆浴場へいったらちんぽこがまっ黄だった、さすがに番台のお姉ちゃんもびっくりしたっとさ((´∀`))ケラケラ

 

7月ラン&ウォーキング日記

 

77ヶ月連続75万歩以

 

上に挑戦中
(既に達成した100万歩連続60ヶ月含む)

 

2020年7月25日現在

 

累計歩数ほ

 

117.392.497歩

 

累計距離
93.914km

 

地球一周約4万kmとして
2.34785周

 

①7月の目標 775.000万歩
1日25.000歩(20km)

 

②7月25日の実積22.096歩(17.7km)

 

③7月トータル
703.159歩(562.5km)

 

④達成率90.7%

 

今日も皆様へ

 

素敵な1日が
訪れますように

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2020年7月13日 (月)

試験栽培

百姓の倅であるが、レタスの栽培経験はありませんでした。


そんなことから栽培時期は逃したと思うが試験的にレタス5株をうえました。ついでにキャベツも5株植えた。


農園は石狩湾に近いこたとから強風から苗を守るためビニールで保護します。根付くとビニールを外す。


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レタス


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キャベツ


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もし、成功したなら、来年は沢山植える予定

 

現在の植え付け状況


トウモロコシ(ピーターコーン)約100本、2ヶ所に植えてある。


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エンドウ豆も実を付け出した 


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おくら
成長は鈍いが、これから勝負!


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いんげん豆、右側の2列
花が咲きだしたことから、2週間後に収穫出来そうである。

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7月ラン&ウォーキング日記

 

77ヶ月連続75万歩以
上に挑戦中
(既に達成した100万歩連続60ヶ月含む)

 

2020年7月13日現在
累計歩数
117.060.233歩

 

累計距離
93.648km

 

地球一周約4万kmとして
2.34120周

 

①7月の目標 775.000万歩
1日25.000歩(20km)

 

②7月13日の実積
28.146歩(22.5km)

 

③7月トータル
370.895歩(296.7km)

 

④達成率47.9%

 

今日も皆様へ
素敵な1日が
訪れますように

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2020年7月 7日 (火)

初収穫

我が家の農園はそろそろ収穫期にはいってきた。
じゃが芋は早いけれど
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大根とキュウリは収穫期突入
今回の収穫は大根二本とキュウリ4本
大根は葉っぱも残さず食べた。
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マサカリカボチャは100株順調に発芽し、そろそろ花が咲くはずである。
一株から三個収穫したならば、300個、路上販売でもやるか( ^ω^ )


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トウモロコシ、まだ小さいがこれから楽しみ


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ツルナしいんげん豆


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キュウリ


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エンドウ豆,花が咲きだした

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7月ラン&ウォーキング日記

 

77ヶ月連続75万歩以
上に挑戦中
(既に達成した100万歩連続60ヶ月含む)

 

2020年7月7日現在


累計歩数
116.903.635歩

 

累計距離
93.523km

 

地球一周約4万kmとして
2.33807周

 

①7月の目標 775.000万歩
1日25.000歩(20km)

 

②7月7日の実積
31.08m歩(24.9km)

 

③7月トータル
214.297歩(171.4km)

 

④達成率27.7%

 

今日も皆様へ
素敵な1日が
訪れますように

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2020年6月30日 (火)

野良仕事

温かくなったり、寒くなったりで気温は安定しませんが、野菜たちは一生懸命頑張ってています。

じゃが芋(メークインか、キタアカリ、インカのめざめ)はなが咲きだしてきた

。花を摘み取ると良いと言うが、めんどくさい。


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エンドウ豆


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ゴーヤは種蒔きをしたが発芽は芳しくなかったことから、となりにからしなの

種を蒔いた


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トマト

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キュウリ


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主に似て曲がりは中々宜し


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ピーマンは早くも実を付けている


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マサカリカボチャ


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いんげん豆


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オクラ

 

 

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二十日大根6回ほど収穫した。

 

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7月ラン&ウォーキング日記


77ヶ月連続75万歩以
上に挑戦中

 

2020年7月1日現在
累計歩数
116.689.338歩

 

累計距離
93.351km

 

地球一周約4万kmとして
2.33379周

 

①7月の目標 775.000万歩
1日25.000歩(20km)

 

②7月1日の実積
歩(km)

 

③7月トータル
歩(km)

 

 

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2019年9月11日 (水)

我が部族伝統のマサカリカボチャ

石狩市花畔(ばんなぐろ)の借用農園75坪に、いろいろな野菜を植え付けています。

我が部族(函館の片田舎)には、先祖代々伝わるマサカリカボチャなるものがある

市場に出回ることなくひっそりと生き長らえている。

マサカリカボチャは名の通り、皮が硬く普通の包丁では刃が立たないことから、マサカリで割ります。

実はぽこぽことして、とても美味しい

しかし、料理となれば女性は無理、これは男の仕事。

一刀両断にしてくれるわ!

ヤァ!

気合いを入れて斬り込んだが、半分で終わり
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コヤツめやりおるな!

チョコザイな小僧め、名を名乗れ!

わては、マサカリカボチャだ!

もう一刀斬りかかろうとしたが、刀が、と言うかマサカリが抜けない(笑)。

まちゃまちゃしてたら遣られる、とか何とか馬鹿をやってたら、抜けた。

種は貴重種ゆえ乾燥し保存。

種の保存に失敗したならば、ご先祖様から切腹を命じられる

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マサカリカボチャ畑

葉は殆ど枯れました
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収穫は30個位か
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マサカリカボチャは形が不揃いなのが特徴

数年前の新聞記事によると、北海道の作付け農家は二軒。

我が家を加えると三軒となる

絶滅危惧種か?

保存方法は

冬至の日あたりまで現保存はできるが、その後は種が目覚めることから、腐れてきます。

煮付けし、片栗粉で練り混ぜ棒状にしラップに包み冷凍保存します。

えっ!

棒の太さですか?

我が家では、ワシの棒より若干細めですから、皆様のお家なら旦那さんや彼氏の棒の太さと同じで宜しい!

何と言う事をワシに言わせるのだ。

なに!

お前一人で喋ってるって(笑)

確かに(笑)

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2019年9月 9日 (月)

木に生るカボチャ

春になると、エココンポストの生ゴミを庭に穴を掘り埋めます。

すると、毎年マサカリカボチャが芽を出す。

カボチャは高い木にのぼって行きます
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大きな実をつけました
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マサカリカボチャは
不揃いな形が特徴
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9月ラン&ウォーキング日記

①9月の目標 75万歩
1日25.000歩(20.0km)

②9月 9日の実積
26.435歩(21.1km)

③9月トータル
302.140歩(241.7km)

④達成率40.0%

今日も皆様にとって素敵な1日になりますように

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2019年8月 7日 (水)

野菜収穫研修中の孫娘達

孫娘を引き連れて農業研修を実地

研修内容は野菜の収穫技術取得でごわす。

主犯であるワシが

間違いでごわす

首班のワシが手本をお見せいたす

腰は曲がっておらんぞ

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トンボちゃんは高みの見物

我が農園は長閑でごわす。

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孫娘2はピーマンを手早くもぎ取っていた
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孫娘1は後方に見えるトマト収穫班であるが、何故かピーマン収穫中(笑)

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札幌は10日連続真夏日

南から暖かい空気が流れ込んでいる影響で、道内は7日も気温が上昇した。

札幌市中央区で30.4度となり10日連続の真夏日で、1951年以来68年ぶりに10日連続の真夏日を記録した。

8月ラン&ウォーキング日記

①8月の目標 75万歩
1日25.000歩(20.0km)

②8月7日の実積
34.282歩(27.4km)

③8月トータル
213.028歩(170.4km)

④達成率27.5%

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2019年5月24日 (金)

野菜の植付け

石狩市花畔(ばんなぐろ)に、農園(農薬使用禁止)を借りて既に20年近くになります。
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今年は2ヵ所75坪の契約しました。

野菜植え付け中
苗は、ピーマン40本、トマト20本、キュウリ20本
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ビニールで囲いしたものは、ピーマン、トマト、キュウリ


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暴風や寒さから苗を守ります


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2週間前に植付けしたジャガイモ(メークイン、きたあかり、ベニアカリ)は発芽してきました


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種を蒔いた野菜
ゴーヤ・20本
いんげん豆・2袋
とうきび約・100本
カボチャ約・30本
はつか大根・2袋
春大根・1袋

石灰を撒き、酸性の土壌を弱アルカリ性に改良しました。

ジャガイモは石灰を嫌うことから飛散しないよう注意します。

土作りせずに豊作を祈ることはできません。

農園には、駐車場や水道、トイレ、あずま屋等は完備されています。

5月ラン&ウォーキング日記

①5月の目標 75万歩
1日25.000歩(20.0km)

②5月24日の実積
17.736歩(14.2km)

③5月トータル
692.637歩(554.1㎞)

④達成率92.4%

今日も皆様にとって素敵な1日になりますように。

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2018年9月25日 (火)

ピーマンと南蛮収穫

今年は水害により、平年の50%ほどの収穫でした

冷凍庫は3台あるが1台は休眠中

ピーマンや激辛南蛮は殆ど冷凍保存となりました

ピーマン

約5ミリ幅にカットし

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フリーザーバックへ入れ1年分保存

孫が遊びだした(笑)

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激辛南蛮

二回目の収穫

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激辛南蛮は家族は食べません

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ピーマンは後一回の収穫で終わり、食べ方は油炒め、鍋物、酢醤油漬で食べます



9月ラン&ウォーキング日記(55ヶ月連続100万歩挑戦)

 

 ①9月の目標 100万歩「1日33.400歩(26.7㎞)」

 

 ②9月25日の実積 39.279歩(31.4㎞)

 

 ③9月トータル920.129歩(736.1km)

 

 ④達成率91.8%

 

今日も

皆様にとって素敵な1日になりますように!

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